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BioCultura, la feria de los productos ecológicos y el consumo responsable, abrió ayer las puertas orgullosa en su 16 edición de ser el punto de unión de los sectores sociales que quieren dar una respuesta a los problemas que asuelan a la humanidad. La agricultura y la alimentación ecológica son soluciones fiables y eficaces a los problemas sanitarios, medioambientales, económicos y de carácter social.

Joaquim Llena, el conseller de Agricultura i Alimentació de la Generalitat ha afirmado de forma contundente que BioCultura aporta un gran granito de arena al sueño de conseguir una vida más respetuosa con el medio ambiente. Asimismo ha recalcado: "La crisis económica y financiera que estamos viviendo es sólo un reflejo de la crisis de valores social, familiar y medioambiental. BioCultura es una apuesta de futuro de la que todos tenemos mucho que aprender".

Por su parte, Francesc Baltasar, conseller de Medi Ambient i Habitatge, ha felicitado especialmente a BioCultura por su labor comprometida durante tantos años con la Naturaleza. "Hemos de agradecer a BioCultura la opción que nos ofrece año tras año de poder acceder a un mundo de posibilidades a las que no podemos acceder fácilmente en nuestro día a día. BioCultura responde al trabajo de mucha gente que ha decidido empezar a cambiar el mundo".

La escritora Asha Miró, amante de la Naturaleza y colaboradora de MamaTerra, el Festival Ecológico de la Infancia que se celebra paralelamente a BioCultura, ha recordado: "Los niños son muy importantes para nosotros. MamaTerra es un festival que les informa con talleres, huertos, recetas alimentarias" a tener una relación de armonía con el mundo natural. "El futuro no está en los políticos, ni en los despachos de marketing de las empresas, ni en las instituciones sino en las familias que han empezado a dar los pasos hacia una eco-nomía más solidaria, hacia una vida con límites y no despilfarradora", expresó subrayando la importancia que festivales como MamaTerra tienen para la nueva actitud de los niños, "que son el futuro y el futuro está aquí, en MamaTerra".

Ángeles Parra, directora de BioCultura, se mostró agradecida "ante el reconocimiento que los diferentes ámbitos sociales están manifestando desde hace un tiempo acá hacia el trabajo que mantiene la Asociación Vida Sana año tras año". También recordó tanto a los ciudadanos como a las autoridades presentes que aunque España está en la cabeza de producción biológica europea está a la cola en lo que al consumo se refiere. Tenemos un gran potencial de crecimiento y además, debemos producir local y consumir local si queremos invertir la situación actual de las cosas".