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Es el gran encuentro de la vida alternativa en España. Más de 600 expositores se dan cita desde hoy y hasta el próximo domingo en la Feria Biocultura de Madrid, que llega este año a su edición número 27.
Entre los productos y servicios ecológicos que pueden descubrirse en Biocultura hay unas 17.000 referencias. Como es tradicional, los productos de alimentación ecológica, forman el mayor sector de la feria, pero también hay otros sectores en exhibición como son los productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; los textiles orgánicos; los materiales para el hogar, los muebles y la decoración fabricados con respeto para el medio ambiente; las soluciones de ahorro y producción de energía renovable a pequeña escala; las terapias y medicinas nos convencionales; el reciclaje; el ocio en la naturaleza, el turismo rural, y las casas de reposo.

A todo ello hay que sumarle una oferta amplia de juguetes, artesanías, música, libros y revistas producidos con respeto al medio ambiente o que tratan sobre el respeto al entorno.

Los organizadores del evento, liderados por la asociación Vida Sana, esperan que pasen por Biocultura unos 80.000 visitantes. La feria cobra una entrada cuyo precio es de seis euros para adultos. Los niños menores de seis años tienen entrada gratis. Este año, la feria cambia de sede y abandona el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo para estrenar ubicación en los recintos feriales de Ifema en el Campo de las Naciones.

Biocultura, que también se organiza en Barcelona y Valencia en otras fechas del año, se ha convertido en un referente de la vida alternativa y del consumo responsable en España. La intención de la feria es servir de punto de encuentro a los profesionales que quieran "acercarse al mundo de los productos respetuosos con la vida" y abrir un escaparate para el conocimiento de estos productos entre los ciudadanos.

La feria es, por tanto, un colorido mercado abierto al público donde puede encontrarse de todo, desde verduras y frutas ecológicas, a mobiliario o servicios de relajación. Cubriendo un amplio abanico de intereses que van desde el consumo de productos naturales hasta las terapias de salud no convencionales, pasando por la espiritualidad.

Además de los stands de la exposición, Biocultura 2011 ofrece cerca de 200 actividades paralelas a la actividad comercial . Este año la apuesta es ligar la alimentación ecológica con la alta cocina. Por ello, entre las actividades paralelas se realizará un "show cooking" en el que cocineros y nutricionistas prepararán platos elaborados con productos procedentes de la agricultura y la ganadería ecológica. Por ejemplo, el chef Fernando Canales, con una estrella Michelin, será el encargado de preparar platos con salmón irlandés ecológico.

Biocultura también contará con un festival de cine, una jornada de "ecoestética" dedicada al maquillaje natural y será sede del festival ecológico de la infancia MamaTierra. La quinta edición de MamaTierra, organizado con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, presenta actividades lúdicas para niños como talleres de cocina, huertos biológicos o talleres de reciclaje y energías renovables.