Archivos en la categoría 'agroecologia'

13/06/2011Autor: ECOTOTAL
Ferias ecológicas de productos ecológicos y artesanas y medioambientales para 2011
Un recordatorio de algunas de las ferias ecológicas de productos ecológicos y artesanas y medioambientales para 2011. Unas pasadas y otras por venir.

ENERO

Millésime Bio 18ª Edición

Salón Internacional y Profesional del...

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15/04/2011Autor: Esther Vivas, Fuente: Público
Semillas Secuestradas
¿Quién ha oído hablar alguna vez del tomate bombilla, la berenjena blanca o la lechuga lengua de buey? Difícil. Se trata de variedades locales y tradicionales que han quedado al margen de los canales habituales de producción, distribución y consumo de alimentos. Variedades en peligro de extinción.

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14/04/2011Autor: Alexander Aguirre Triana, Fuente: El Cata vinos
Vitivinicultura frente al cambio climático
El cambio climático global, situación alarmante y generadora de actuares, ha sido un tema de discusión durante varios años.

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14/01/2011Autor: Le Monde y Clarin, 2011. Traduccion de Cristina Sardoy.
Ecología, según se mire
Algunas ONG alertan sobre el peligro de producir más alimentos con fertilizantes y modificaciones genéticas, ¿pero es ese análisis aplicable a nuestra realidad?

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02/09/2010Autor: Esther Vivas, Fuente: El Punt
¿Qué comemos?
Cada día nos llevamos a la boca decenas de alimentos. Confiamos en marcas como Kraft, Coca-cola, Nestlé, Danone. Pensamos que los nuevos alimentos funcionales, a los que se les atribuye cualidades terapéuticas, como huevos enriquecidos con ácidos grasos omega 3, leche y yogures fermentados con cultivos probióticos y cereales con ácido fólico nos permitirán vivir más y mejor. Pero hay un lado oscuro de aquello que comemos

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29/04/2010
Producción agroecológica de plantas medicinales en Uruguay
Uso sustentable de plantas medicinales

Actualmente en el noreste del Departamento de Canelones un grupo de 19 productoras logran producir hierbas medicinales, realizar investigación participativa, aplicar principios agroecológicos en la biodiversidad natural como cultivada, crear tecnologías apropiadas, permitiendo la diversificación productiva, mejorando ingresos e integrando la producción planificada con la comercialización justa y segura. Esta experiencia se viene desarrollando desde hace diez años.

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21/04/2010Autor: Gustavo Duch, Fuente: Gustavo Duch
Nos acusarán
Andamos cual topos bajo la tierra, ciegos sin saber qué se vierte sobre nosotros. Y como los sombrereros artesanales que inspiraron a Lewis Carroll, aturdidos por la intoxicación crónica de mercurio que inhalaban en su trajín, muchas personas del Planeta somos víctimas de contaminaciones invisibles.

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31/03/2010Autor: Francisco Méndez D / Gerente de Proyectos, Desarrollo Inmobiliario Sustenta
¿Por qué la Bioconstrucción?
La ultima reunión realizada en diciembre del 2009 en Copenhagen, no fue lo esperado por todos, algunas organizaciones en torno al cambio climático y medio ambiente, han calculado que con las medidas expuestas por los países, la temperatura media del planeta aumentará en 3,5ºC en 2100.

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15/10/2009Autor: Daniel López García, Fuente: Revista Pueblos
Agroecología y soberanía alimentaria: dos conceptos en movimiento
"En definitiva, la Agroecología y la Soberanía Alimentaria están permitiendo construir un movimiento social que aúna a muy diversos actores sociales en torno a un pacto social por la agricultura social, local y sostenible, y por un mundo rural vivo."

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23/04/2009Autor: Mark Winne, Fuente: YES! Magazine
Productos frescos desde la ciudad
Ciudadanos y autoridades locales se unen para obtener alimentos frescos para escuelas y vecindarios. El auditorio de la escuela secundaria de Albuquerque estaba casi repleto. En el escenario se sentaron una docena de funcionarios del Estado de Nuevo México, médicos y otros profesionales de la salud, escuchando atentamente a un desfile de padres, maestros, líderes cívicos, e incluso a algunos estudiantes—todos hablaban a favor de una propuesta para prohibir los refrescos azucarados y para requerir a las escuelas públicas del estado que ofrezcan una alimentación más sana.

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